Hinweise:
- Geflügelzahlen sind „Bestände zu einem Stichtag“ (lebende Vögel gleichzeitig), nicht die jährlich geschlachtete Zahl. Letztere ist viel höher.
- Der Schweinebestand zeigt um 2019/20 eine Delle (Afrikanische Schweinepest), danach Erholung.
- Insgesamt stützen FAO/OWID die These: ein Rückgang auf Weltniveau ist bislang nicht zu sehen. Our World in Data+3Our World in Data+3Our World in Data+3
Wenn du möchtest, erstelle ich dir als Nächstes eine Version mit exakten Jahreswerten für jedes Jahr ab 1970 (FAO/OWID), zusätzlich mit einer Sekundärachse für „jährlich geschlachtete Tiere“ als Vergleich.
https://ourworldindata.org/meat-production
